
外殼,和裝在裡面的零件。
左邊是外殼,上端的螺紋直接鎖上蒸氣管;右邊疊在一起的鋼珠、彈簧與導流件,就是裝進外殼裡的全部零件。

Wade Lee
Designer & Maker
Wade Lee 曾從事修車工作,也打造了 KaVeiMECH 拉霸機。KAVEI WADE 是他把機械經驗用在蒸氣噴頭上的作品:從膛線構想、內部結構到成品,每一顆都由他在台灣親手製作。
認識 KaVeiMECH 拉霸機
子彈經過槍管裡的膛線,會帶著旋轉飛出去。Wade Lee 把同樣的螺旋溝槽做進噴頭,讓蒸氣帶著旋轉進入牛奶。
膛線讓子彈旋轉,飛得更穩。旋轉帶來的穩定,是整個設計的起點。
螺旋溝槽位在導流件周緣,蒸氣離開噴頭前,會沿著溝槽前進。
旋轉的蒸氣會帶動奶泡一起旋轉,設計目的是讓氣泡更細緻,每一杯也更容易打得一致。
彈簧與鋼珠
彈簧壓住鋼珠,蒸氣得擠過縫隙才能通過,前後形成壓力差,流速因此提高。接著由螺旋溝槽導流,讓蒸氣旋轉著進入牛奶,目的是讓奶泡更細緻。
捏住水管前端,水會噴得更遠。水源沒有變,是前端收窄讓水跑得更快。鋼珠和彈簧在噴頭裡做的是同一件事。
蒸氣的能量全部來自咖啡機。鋼珠和彈簧改變的是蒸氣通過的方式,不會提高鍋爐壓力,也不會增加機器的產汽量。
一樣的結構,一樣的標準。
從上到下,依序是外殼、鋼珠、彈簧與導流件。螺旋溝槽位於導流件周緣,裝入外殼後,形成出口端的導流結構。
旋轉的蒸氣,是為了讓牛奶在奶缸裡轉成穩定的循環。三個畫面,看設計想讓奶缸裡發生什麼。
沿著外殼、螺旋溝槽、內部配置與出口,逐一對照實品。每張照片都能放大。

左邊是外殼,上端的螺紋直接鎖上蒸氣管;右邊疊在一起的鋼珠、彈簧與導流件,就是裝進外殼裡的全部零件。

導流件表面的螺旋溝槽,是最值得近看的加工細節。蒸氣沿著這幾道槽線前進,離開噴頭時就帶著旋轉。

鋼珠、彈簧與導流件沿著同一條軸線疊好,外殼從上方套下。和上面的零件分解圖是同一個順序。

桌上這一批組裝完成的噴頭,每一顆都由 Wade Lee 親手製作。出口端可以看到導流件與外殼的交界。

換上一顆噴頭之前,你會想先知道這幾件事。
不需要工具,對準螺紋直接鎖上就可以。
照平常清潔蒸氣管的方式就可以。
304 不鏽鋼。